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优质保健康 争先作示范

2020-05-22  点击:[]

优质保健  争先作示范

——公益彩票网注册,公益彩票注册登录食堂被评为江苏省示范食堂

我校一直以来重视后勤服务工作尤其是食堂管理工作,致力于食堂管理工作创新,推动食堂管理科学化,力争为全校师生提供最优质服务。在校长室正确领导和后勤工作人员辛勤努力下,2006年至今连续14年被评为连云港市A级食堂,连云港市十佳餐饮单位(灌南县唯一),2020年5月被评为江苏省示范食堂

 

 

设施一流,规范管理。我校师生食堂“悦俭楼”建筑面积5144.87平方米,紧临教学区,方便师生就餐。学生食堂餐2100个、教职工餐位144个,目前在校就餐学生为2436人,座位数与就餐人数之比为1:1.16。食堂功能齐全、设备设施一流、安全卫生,达到地方规定的优秀标准。配有储藏室、操作间、粗加工间、切配间、面点间、蒸饭间、备餐间、洗碗间、售菜间、主食库、杂品库、冷库、清洁室、更衣室、消毒柜。所有窗户安装纱窗,防蚊防蝇。下水道全部覆盖防鼠网。制定了各项管理制度,定期组织员工学习,强化优质服务意识。

 

 

 

食堂全面推进江苏省“阳光食堂”信息化监管服务平台建设,充分发挥“阳光食堂”信息化平台在食堂管理中的作用,特别是重点围绕学生食堂伙食费管理、食材采购配送、食品安全、配餐营养、监督等关键环节,构建切实有效的监管服务机制,确保我校食堂收费合理、食品安全,有效提高家长知情权、参与度和满意度,为学生的在校用餐筑牢堡垒,为学生的健康成长保驾护航!

 

 

 

菜谱科学,健康美味。学校信息化管理食堂,通过网络询价、比价,根据不同季节、绝大多数学生的口味,成立菜单制定小组,制订科学的营养食谱,荤素搭配,每天、每周菜谱不重复。早晚一荤一素、中午三荤一素一汤,保证学生就餐营养均衡,让学生吃得科学健康。每天早晨进行采购食材,验收小组严格把关食材质量,保证食材新鲜、安全。严格规范食堂员工工作行为,食堂工作人员着装干净整洁,严格消毒后才能进入操作间,蔬菜和肉类的加工完全分开,每天的餐具由厨房统一清洗后放入消毒柜进行消毒,每一样食品,都会进行48小时的留样,并做好记录。

 

 

 

   示范辐射,经验共享。我校食堂信息化的管理使食堂管理流程越来越规范,流程监管的“监督”越来越到位,得到师生一致好评,受到上级领导部门肯定。上级部门将我校食堂管理作为样板,组织全县中小学来我校参观学习。2020年5月8日,海州区教育局组织海州区各学校分管校长及相关人员到我校参观学习食堂管理。2020年5月20日上午,板浦中学来我校参观学习食堂就餐管理。兄弟学校的参观交流,既是对我校后勤管理的肯定,也是对我校后勤管理工作的促进,将推动我校后勤管理工作更上新台阶。

 

 

 成绩属于过去,我们将继续一如既往的为师生健康而努力,让每一个在二中的学生都能健康快乐的成长!

下一条:板浦中学莅临我校学习交流

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